尾牙
民間商家習俗，每迎初二、十六這兩天都要「做牙」拜土地公，二月二日稱為頭牙，十二月十六日就叫做尾牙。「一年夥計酬杯酒，萬戶香煙謝土神」，這是舊時詩人述的尾牙情景。
上聯「杯酒」是用宋太祖「杯酒釋兵權」的典故說東家要辭退夥計；下聯是尾牙時節家家戶戶都在祭祀土地公。
民間在二月初二土地公誕辰祭拜之後，東家即宴請夥計，到了十二月十六日也要拜土地公仍然要宴請夥計。早期，一般商家或工廠要解雇夥計或工人都利用「食尾牙」這一餐來暗示。
不過，舊時的人較為厚道，如果不是夥計實在不行，或是東家的事業經營不佳。是不會隨便辭退夥計，辭退的方式也不是發下一張解雇通知或者資遣，都在尾牙宴中暗示，所以有俗諺形容說：「食尾牙面憂憂，食頭牙蹺腳撚嘴鬚」，「頭牙」因為沒有被辭退的顧慮，所以心情輕鬆愉很；臺語形容一個人的心情輕鬆悠哉悠哉叫做「蹺腳撚嘴鬚」。
如今時代轉變工商業發達，到處可以找到工作，做為夥計的人也不必「面憂憂了」。
我很慶幸!!.....我有一群蠻優秀的夥伴!!
雖然大家來自四面八方....原本互不相識；但是大家如今卻形同一家人!!
今年的尾牙!!我特別挑選在糖人?館舉辦...
大家聽到之後；紛紛傻眼...
直問:那是把妹之後帶去吃飯的地方；吃的飽嗎?
沒錯!!糖人冰館的氣氛很好..也是雞排男很喜歡的地方；
也感謝馬尾男的大力相挺...給我吃到飽的方案!!
當天還真的吃的很飽...
個個都吃到撐了起來!!
因為餐點太好吃了!!我也急忙吃而來不及拍滿桌佳餚的狀況!!
雖然目前!!我們還是路邊攤的型態...
我很珍惜每個員工的到來!!
大家也不嫌棄在路邊攤工作!!
元味堂中山店的c/p值非常高...
因為有你們的努力!!!
常有客人說:老闆您很厲害耶!!生意很好喔...
我都會這麼說:我只是一個汲汲營利的路邊攤小販；我不厲害!!
我只是僥倖有一群好伙伴罷了!!
本篇網誌如有元味堂中山店的同事看到!!
千萬不要感動喔!!明天上班遲到的話....我一定讓您好看喔!!是真的很好看喔
阿霖...您敢遲到的話...我一定讓你有雞無人；有人無雞!!
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